-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей: 18321
 омментариев: 21812
Ќаписано: 48183



ћолочна€ сахарна€ мастика дл€ украшени€ тортов

¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 19:52 + в цитатник

ћолочна€ сахарна€ мастика хорошо подходить дл€ обт€жки тортов. “ак же из нее можно лепить фигурки и цветы. ѕо цвету молочна€ мастика желтовата, как сухое молоко.

»нгредиенты (дл€ об€тжки тортов, на диаметр 24 см):

- сухое молоко 150 гр;
- сахарна€ пуда 150 гр;
- сгущеное молоко 100 гр.;
- лимонный сок 2 ст. л.

»нгредиенты дл€ фигурок и цветов. ћастика получаетс€ плотна€ и не т€гуча€. Ќо все равно раскатываетс€ до тонкого состо€ни€:

- сах. пудра 100 гр
- сух. молоко 100гр
- сгущенка 50 гр
- немного лимонного сока
- пищевой краситель

1. ѕросе€ть сухое молоко и сахарную пудру, чтобы не было комков;

2. —мешать сухое молоко и сухарную пудру;

3. ƒобавить сгущенку и замесить мастику чтобы она не липла к рукам;

4. ƒобавить лимонный сок. ≈сли мастика липнет к рукам, то добавл€ем сахарную пудру. Ќо если мастика получилась совсем в€зка€, то нужно добавл€ть и сухое молоко и сахарную пудру в равном количестве.

5.ћолочную мастику лучше оставить на часов 12 в холодильнике, потом перед работой за полчаса достать из холодильника.

6. ƒл€ изготовлени€ разноцветных фигурок добавл€йте в мастику пищевые красители.

ƒл€ обт€жки торта молочную мастику раскатывать очень тонко не об€зательно - около 3 мм.

Ќа вкус получаетс€ очень съедобна€, не твердеет

—овет:

„тобы мастика не прилипала к поверхности и скалке насыпьте немного картофельного крахмала.

ј еще больше мне нравитс€ раскатывать на пещевой пленке. “ак мастику с пленкой и переношу на торт. „тобы раскатать мастику совсем тонко и она не порвалась - раскатывать на пленке и под пленкой (т. е. с двух сторон мастики пленка)

“ак же можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку