Ребра свиные с картофелем

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 00:42 + в цитатник

Разжигаем огонь и и в раскаленный казан наливаем масло.

Закладываем картофель и обжариваем до золотистой корочки, затем его вынимаем из казана.

Нарезаем ребрышки на отдельные кусочки:

Обжариваем до золотистой корочки...

Добавляем подготовленный , нарезанный полукольцами репчатый лук.

Ну и естественно все нужно присолить и приперчить.

Тем временем нарезали салатик: из помидор, огурцов, репчатого лука и зелени, заправленный подсолнечным маслом.

А капусту кольраби отчистили, натерли на терке, добавили тертую сырую морковь, мелко порезанный чеснок, посолили и поперчили, заправили майонезом. В тушенный ребра наконец то добавили наш полуготовый картофель, убавили огонь в печке, и оставили томиться до готовности минут на 40, да и еще конечно присолили немного. По окончанию наше блюдо присыпали свежей зеленью и чесноком.

А вот и наш финальный результат!