КУРКУМА—прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшающий пищеварение и способствующий нормализации кишечной флоры. Благодаря этому куркума служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных. Она не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови.
Куркума, как и шафран, придает блюдам желтый цвет - ее еще называют «индийский шафран», но это растение гораздо дешевле шафрана.
В качестве пряности используют обработанные и размолотые в порошок корневища, обладающие слабым жгучим, слегка горьковатым вкусом и приятным тонким своеобразным ароматом.
Куркума придает пищевым продуктам свежесть, делает их более стойкими при длительном хранении. В США и Западной Европе куркуму применяют для окраски и придания легкого аромата кондитерским изделиям, маринадам, сливочному маслу, сырам, ликерам, столовой горчице. Куркума - один из основных компонентов смеси "карри" и других пряных смесей.
Это одна из любимых пряностей Востока. Ею сдабривают мясные, рыбные, рисовые, овощные блюда. Порошок добавляют в маринады для рыбы, в тесто для пирожков с овощной начинкой. Без куркумы невозможно представить кухни народов Средней Азии. В Узбекистане пряностью сдабривают отварную баранину, суп из баранины с репой, рисовую кашу, пловы. В Таджикистане куркумой подкрашивают сладкие напитки.
Потребляют куркуму в очень небольших количествах. Норма закладки пряности на четыре порции - '/а чайной ложки; в плов - '/4 чайной ложки на 1 кг риса. В плов порошок добавляют перед закладкой риса.
Куркума - прекрасный краситель. Ткани темных тонов, выдержанные в ее настоях, возобновляют первоначальный цвет, а белье способствует устранению зуда, медикаментозного дерматита, аллергических сыпей.

Выгодные инвестиции в недвижимость помогут обеспечить себе и своим близким надежное и стабильное будущее. Посмотреть недвижимость одессы можно прямо сейчас. Смело заходите на сайт!

Думаю, что ветеринария ее преимущества известны всем без исключения. Советую при малейших неполадках со здоровье у вашего любимца незамедлительно обратиться в ветеринарную клинику, в которой окажут весь спектр необходимых услуг по весьма привлекательным ценам. Позаботьтесь о здоровье вашего питомца. Ведь мы за них в ответе!

Вы знаете, что такое система 5s? Если нет, советую посетить сайт, на котором можно узнать все о том, как добиться успехов в бизнесе. Освоить технику бережливого производства сейчас может абсолютно каждый. Заходите на сайт, чтобы узнать более подробную информацию.