-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Метки

Конфеты УТКА баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерты драники заготовки закуски запеканка запеканка из картофеля здоровье иллюстрации кабачки как очистить кровь капуста картины картофель кексы клубника котлеты крабовые палочки красота куриный пирог курица логотип на футболке лодочки из слоеного теста маски из клубники мода мороженое мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки офисные кресла парфе пасха печенье пирог с вишней пироги пирожки пицца польза клубники пончики путешествия рецепты рукоделие рыба рыбный торт салаты санкт-петербург свинина соусы стиль стихи стулья супы схемы вязания сырники тесто тесто для пиццы торт монастырская изба торты тыква фитнес клуб в москве фото хачапури шарлотка экскурсии юмор яблоки яблочные оладьи

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18884
Комментариев: 21867
Написано: 48821


3 рецепта вкуснейших соусов к отварной рыбе

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 15:35 + в цитатник

1316345707_sousdlyaryby (530x351, 37Kb)

Белый соус для рыбы: пятьдесят грамм сливочного масла, одна столовая ложка муки, пол-литра рыбного бульона, соль, лимонный сок или лимонная кислота, укроп или зелень петрушки, при желании один яичный желток. Часть масла растапливают в кастрюле, всыпают муку, слегка поджаривают, тщательно перемешивая, вливают понемногу рыбный бульон, варят несколько минут, солят и прибавляют лимонный сок, остальное масло и нарезанную зелень. Желток разводят в воде или бульоне, вливают в готовый соус и больше не варят.
Яично-масляный соус (польский) для рыбы: около ста граммов сливочного масла, два вареных яйца, четверть стакана рыбного бульона, столовая ложка измельченной зелени, соль, лимонный сок или лимонная кислота. Масло растапливают, прибавляют бульон, приправы и мелко нарезанные яйца.

Яично-масляный соус (голландский) для рыбы: два яичных желтка, две столовых ложки холодной воды, сто грамм сливочного масла, лимонная кислота или лимонный сок, соль, В маленькую кастрюлю наливают воду, прибавляют желтки, соль и взбивают венчиком, ставят на водяную баню и понемногу прибавляют кусочки масла, тщательно перемешивают, остерегаясь слишком сильного нагрева. Как только соус загустеет, прибавляют по вкусу лимонный сок.

Если вас интересует лом кабеля, советую посетить сайт, на котором можно приобрести товар по весьма выгодным ценам. Более подробную информацию можно узнать непосредственно на сайте.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 80 раз
Понравилось: 5 пользователям

Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Valentina47   обратиться по имени Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 18:32 (ссылка)
Спасибо большое.
Ответить С цитатой В цитатник
Женская_кладовочка   обратиться по имени Среда, 09 Мая 2012 г. 01:16 (ссылка)
Спасибо за подсказку!!! Цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку