При приготовлении салата, надо в первую очередь определить, если так можно выразиться, « главную задачу» салата: будет ли он основным, ударным блюдом или гарниром, подчеркивая вкус основного горячего блюда, или, быть может, это будет целая серия салатов. После этого надо решить, будет ли салат плотным, тяжелым или легким и тонким по вкусу. Затем думаем о способе приготовления, т.е. о размере нарезки, способе укладки и о заправке.

Алгоритм плотного салата

Теперь разберем алгоритм плотного салата. В таком салате обычно два главных ингредиента: плотная основа и главный продукт. В качестве плотной основы может быть картошка, рис, макароны, вареные яйца, а главный продукт-мясо, курица, рыба и морепродукты. Затем идут продукты для подчеркивания вкуса основного продукта - овощи, фрукты, оливки, маслины, каперсы, зелень. При этом помним о том, как будем нарезать (крупно, мелко), как будем укладывать: каждый продукт отдельным рядом, вперемежку или слоями. Ну и конечно, главное искусство - чем и как заправить салат.

Пример плотного салата с мясом
Теперь примеры. Самый простой вариант: плотная основа- картошка, основной продукт- мясо (тут, кстати сказать, тоже вариации - жареное, вареное, маринованное и тушеное потом), другие продукты - репчатый лук, соленый огурец, заправка – майонез.

Способы нарезки салата

Теперь нарезка и укладка: можно нарезать крупно и уложить рядами - в середине мясо, второй ряд - лук, третий ряд - огурцы, последний - картошка, посолить, поперчить, сверху украсить майонезом. Если же этот же набор продуктов мелко нарезать и перемешать, будет другой вкус. Совсем другой вкус: если продукты натереть  на терке слоями - картошка, соленый огурец, мясо, лук, покрывая каждый слой майонезом.

Действительно интересные блоги, которые хочется читать, найти не так уж сложно и блог Loki прямое тому доказательство. Именно здесь можно найти интересные мысли о жизни, кино, техники, Интернете и многом другом.

Если хотите купить качественный мобильный телефон по приемлемой цене, советую обратить внимание на Нокиа. Обзор сотовых телефонов можно посмотреть прямо сейчас!

Сейчас не обязательно покупать спецтехнику. Ведь можно ее просто арендовать по весьма выгодным ценам. Например, аренда экскаватора-погрузчика в спб сейчас доступна каждому.