-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 19129
Комментариев: 21889
Написано: 49100


Красная рыба в винном соусе

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 00:40 + в цитатник

3824370_86228 (640x427, 55Kb)

Рыба в винном соусе – звучит как фраза из ресторанного меню. Однако приготовить это блюдо гораздо проще, чем кажется. Любая хозяйка сможет удивить домашних и гостей настоящим деликатесом, причём затратив на это минимум усилий. Итак, сегодня жарим рыбу в винном соусе.

Нам понадобится:

  • Филе красной рыбы (не слишком жирной) – 500 г.
  • Сливки (тёплые) – 200 г.
  • Белое вино или шампанское – 200 мл.
  • Белый молотый перец
  • Подсолнечное масло

Нарезаем филе нетолстыми ломтиками, обильно посыпаем белым молотым перцем и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Разогреваем в сковороде подсолнечное масло, наклоняя и поворачивая её, чтобы масло смочило стенки. Выкладываем филе на разогретую сковороду, на сильном огне обжариваем с двух сторон – не больше, чем по 2 минуты с каждой. Затем вливаем вино или шампанское так, чтобы оно закрывало рыбу на 1/3. Выдерживаем ещё 2 минуты на сильном огне - за это время вино начнёт выкипать. Затем убавляем огонь и вливаем тёплых сливок – столько же, сколько было вина. Как только всё это снова закипит, снимаем сковороду с огня.

Берём плоское блюдо. Посыпаем его щепоткой соли. Затем аккуратно наклоняем сковороду, так чтобы на блюдо вылилась часть соуса – и выкладыаем деревянной лопаточкой рыбу. Сверху поливаем её оставшимся соусом.

Приятного аппетита! 

 

Если вы хотите похудеть без вреда для здоровья, советую посетить сайт diet-recipes.ru. На сайте вашему вниманию представлены лучшие рецепты для похудения, которые отличаются не только полезностью, но и отличными вкусовыми качествами. Заходите на сайт прямо сейчас и готовьте с удовольствием!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Vergeben   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 01:07 (ссылка)
спасибо за такой оригинальный рецепт !!!:air_kiss:
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:45ссылка
Рада, что рецепт понравился
Moonitta   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 01:25 (ссылка)
должно быть вкусно))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:45ссылка
Я красную рыбку очень люблю.
Не_лапулька   обратиться по имени Благодарю! Четверг, 21 Апреля 2011 г. 03:51 (ссылка)
Супер, очень понравилось!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:46ссылка
Очень приятно, что рецепт понравился
ОльгаДали   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 04:19 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:46ссылка
Пожалуйста, Оленька.
Марина_Данелян   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 08:56 (ссылка)
Замечательно!
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:46ссылка
Доброе утро, Мариночка. Хорошего дня!
Akmaya   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 10:10 (ссылка)
Очень интересный рецепт..спасибо!
 (400x250, 100Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 13:55 (ссылка)
Экзотика...Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
L-a-n-a   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 14:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
LUADMILA   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 17:04 (ссылка)
Супер - рецепт! Спасибо, Мариночка!
Цветы...цветочки...


Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Мишакова   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2011 г. 21:11 (ссылка)
спасибо за вкуснятину Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку