САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЙОГУРТОМ И КАРАМЕЛЕЗИРОВАННЫМИ ОРЕХАМИ

Вторник, 09 Октября 2018 г. 15:18 + в цитатник

ÑÐ²ÐµÐºÐ»Ð° Ñ Ð¹Ð¾Ð³ÑƒÑ€Ñ‚Ð¾Ð¼

Легкий салат из свеклы с йогуртом, сыром фета и карамелезированными орехами – оригинальное решение для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г отварной свеклы
200 г сыра фета
80 г грецких орехов
200 мл густого йогурта
3 ст. л. сахара
зелень петрушки

Для этого салата ты можешь использовать уже готовую покупную свеклу, или можно запечь ее самостоятельно, завернув мытую свеклу в фольгу и отправив на 1,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку.

Как приготовить салат из свеклы с йогуртом и карамелезированными орехами

Разогрей на маленьком огне сухую сковороду и высыпь сахар, помешивай пока он не растает, периодически приподнимая сковороду, чтобы карамель не закипела. Добавь в сковороду орехи, быстро перемешай и выложи на пергамент остыть. Нарежь кубиками свеклу и сыр фету, петрушку мелко поруби. Распредели в формы для подачи йогурт, сверху добавь свеклу и кусочки феты, допони орехами и рубленной петрушкой.

Рубрики:

Кулинария