Ингредиенты:
1 кг тыквы (крупными кубиками)
100г (5 ст.л.) манки
500г творога
1 кг яблок
2 яйца
3 ст.л. молотых сухарей
6 ст.л. сахара
2 ст.л. корицы
сок половины лимона

Приготовление:

Тыкву сварить (мин 5), процедить, смешать с манкой и 3 ст л сахара, оставить на 20 мин для набухания, затем добавить 1 яйцо и 3 ст л сухарей. Яблоки порезать, поливая лимоном и потушить на сухой сковороде до мягкости. Творог растереть с 3 ст л сахара и 1 желтком. Белок взбить, добавить в творожную массу и аккуратно перемешать.
Форму смазываем маслом и обсыпаем сухарями. Выкладываем тыквенную массу, посыпаем 1 ст л корицы, затем слой яблок и 1 ст л корицы, сверху-творожную массу. Выпекать 25 мин при 200 град.