Запеканка из баклажанов |
Ингредиенты:
Баклажаны
Грибы
Картофель ( можно без него)
Помидоры
Лук репчатый
Зелень
Сыр
Приготовление:
1. Помытые и порезанные баклажаня солим, тем временем занимаемся другими ингредиентами
2. Обжариваем грибы с луком. У меня были подберезовики, которые остались от консервации на зиму
3. Готовим вот такой соус. Лучше конечно из помидоров, но я делала из томатной пасты.
Режем всю зелень, какую предпочитаете, солим, смешиваем
4. Теперь можно заняться баклажанами.
Если они дали сок, то нужно его отжать. Поджариваем их с двух сторон и выкладываем на тарелочку
5. Выкладываем на противень баклажаны
6. Затем грибы, поливаем все соусом, потом картофель и сыром
7. Затем в такой же последовательности, баклажаны, грибы, сойс и сыр. Картофель получается в середине, но можно и без него
8. Отправляем в разогретую духовку (180) для запекания, как только корочка подрумяниться, запеканка готова, по времени незнаю.
Автор рецепта - Наталья Новикова
Приятного аппетита!
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |