Èíãðåäèåíòû:

2 ÿéöà
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí ìîëîêà
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
ùåïîòêà ñîëè
1-2 ïó÷êà ìåëêî íàðåçàííîé ïåòðóøêè (ìîæíî áîëüøå)

Íà÷èíêà:
100ã òâîðîæíîé ïàñòû
6 âÿëåíûõ ïîìèäîðîâ, ìåëêî íàðåçàòü
3-5 ñòîëîâûõ ëîæåê îëèâêîâîãî ìàñëà
1-2 ÷àéíûå ëîæêè òìèíà
1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, âûäàâèòü
1-2 ìîðêîâè, îòâàðèòü èëè çàïå÷ü, çàòåì íàðåçàòü
ñîëü è ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàéòå è âçáåéòå èíãðåäèåíòû äëÿ áëèíîâ, êðîìå ìàñëà. Çàòåì ïîñòåïåííî íà÷íèòå ïîäëèâàòü ìàñëî, äîâîäÿ ñìåñü äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
Èç ïîëó÷åííîãî òåñòà îáæàðüòå òîíêèå áëèíû è îñòàâüòå èõ íà òàðåëêå ïîêà áóäåòå ãîòîâèòü íà÷èíêó.
Äëÿ íà÷èíêè âçáåéòå ðó÷íûì áëåíäåðîì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè. Âûëîæèòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëó÷åííîé òâîðîæíîé ìàññû íà áëèí, ñêðóòèòå è ñëåãêà ïðèæìèòå. Ïîâòîðèòå ýòó ïðîöåäóðó ñ îñòàëüíîé íà÷èíêîé è áëèíàìè. 
Áëèíû ãîòîâû!

Èíãðåäèåíòû:

500–600 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
2–3 ñò. ë. ñìåòàíû
70 ã ëþáîé çåëåíè (çåëåíûé ëóê, ïåòðóøêà, áàçèëèê)
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 íåáîëüøîé ëèìîí
150 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà «ýêñòðà âèðäæèí»
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Äëÿ ïîäà÷è:
ìîðêîâü
ñåëüäåðåé
ðåäèñ
îãóðöû
ñëàäêèé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Øàã 1. Çàñòåëèòå äóðøëàã ïîëîòåíöåì èëè ñëîæåííîé â íåñêîëüêî ñëîåâ ìàðëåé. Âûëåéòå òóäà éîãóðò. Çàâÿæèòå ñâèñàþùèå óãëû òêàíè òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ìåøî÷åê.
Øàã 2. Ïîäâåñüòå ìåøî÷åê ñ éîãóðòîì íàä ìèñêîé èëè êàñòðþëåé – â íåå áóäåò ñòåêàòü ñûâîðîòêà. Îñòàâüòå òàê ìèíèìóì íà 2 ÷, à ëó÷øå - íà 6 ÷.
Øàã 3. Ó çåëåíè óäàëèòå ãðóáûå ñòåáëè, ëèñòî÷êè ïîðóáèòå. Ðàçäàâèòå, î÷èñòèòå è ïîðóáèòå ÷åñíîê.
Øàã 4. Âëåéòå â ÷àøó áëåíäåðà ìàñëî, äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö, çåëåíü è ÷åñíîê. Âçáåéòå äî îäíîðîäíîñòè.
Øàã 5. Ëèìîí âûìîéòå ùåòêîé, íàñóõî âûòðèòå è ñíèìèòå öåäðó. Ðàçðåæüòå ëèìîí ïîïîëàì è âûäàâèòå ñîê, ñëåäÿ çà òåì, ÷òîáû â íåãî íå ïîïàëè êîñòî÷êè. Ñìåøàéòå öåäðó è ñîê ñ ìàñëÿíîé ñìåñüþ â áëåíäåðå è åùå ðàç âçáåéòå.
Øàã 6. Îòâåøåííûé éîãóðò ïåðåìåøàéòå ñî ñìåòàíîé è ñìåñüþ èç áëåíäåðà, âûëîæèòå â ïëîøêó, óñòàíîâèòå â öåíòð áëþäà èëè ïîäíîñà. Âîêðóã âûëîæèòå íàðåçàííûå äëèííûìè êóñî÷êàìè îâîùè.

Èíãðåäèåíòû:

Ñâåêëà 4 øò. (400 ã)
Êóðèíîå ôèëå îòâàðíîå 400 ã
Ãðåöêèå îðåõè 0,5 ñòàêàíà
Éîãóðò íàòóðàëüíûé 0,5 ñòàêàíà
Çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðåöêèå îðåõè ïîäæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå ïàðó ìèíóò.
Íàðåçàòü êóáèêîì ñâåêëó è êóðèíóþ ãðóäêó. Îðåõè ïîðóáèòü.
Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü, çàïðàâèòü éîãóðòîì è ïîñîëèòü-ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.

Êîãäà â ïðîäàæå ïîÿâëÿåòñÿ òåëåôîí íîâîé ìîäåëè îò âåäóùåãî ïðîèçâîäèòåëÿ, õî÷åòñÿ çàïîëó÷èòü åãî ëþáîé öåíîé è äàæå âçÿòü â êðåäèò òåëåôîí êîíå÷íî æå, ïîä âûãîäíûé ïðîöåíò.  íàñòîÿùåå âðåìÿ åñòü íåìàëî ôèíàíñîâûõ îðãàíèçàöèé, êîòîðûå ïðåäîñòàâëÿþò ñâîèì êëèåíòàì êðåäèòû íà ìàêñèìàëüíî âûãîäíûõ óñëîâèÿõ. Ïðîöåíò è êîìèññèÿ ïî êðåäèòó íàïðÿìóþ çàâèñèò îò åãî ñóììû. Çàêëþ÷àÿ äîãîâîð ñ ôèíàíñîâîé îðãàíèçàöèåé, âàì íå ïðèäåòñÿ áåñïîêîèòüñÿ î ñêðûòûõ ïðîöåíòàõ è äðóãèõ ïðîáëåìàõ, êîòîðûå ìîãóò âîçíèêíóòü. Âåäü åùå äî çàêëþ÷åíèÿ äîãîâîðà, âû ìîæåòå âîñïîëüçîâàòüñÿ îíëàéí êàëüêóëÿòîðîì è ðàññ÷èòàòü âñå íþàíñû ïî ñâîåìó êðåäèòó. Êàê âèäèòå, ñäåëêà îñóùåñòâëÿåòñÿ íà ìàêñèìàëüíî ïðîçðà÷íûõ è âûãîäíûõ óñëîâèÿõ. Äåíüãè íà ñâîþ áàíêîâñêóþ êàðòó ìîæíî ïîëó÷èòü ìàêñèìàëüíî áûñòðî. Òåïåðü âû çíàåòå, ãäå ìîæíî âçÿòü äåíüãè íà ïîêóïêó íîâîãî òåëåôîíà èëè æå äðóãîé òåõíèêè, íà ó÷åáó, ïóòåøåñòâèÿ, íîâóþ ìàøèíó, ðåìîíò è èñïîëíåíèå äðóãèõ æåëàíèé.

ß óæå äàâíî ïðèøëà ê âûâîäó, ÷òî ýêîíîìèòü íà ñàíòåõíèêå íå ñòîèò.  íàñòîÿùåå âðåìÿ â ëþáîì ìàãàçèíå ñàíòåõíèêè ìîæíî íàéòè íå òîëüêî îòå÷åñòâåííûå òîâàðû, íî è çàðóáåæíûå. Îñîáåííî öåíèòñÿ èòàëüÿíñêàÿ, íåìåöêàÿ ñàíòåõíèêà. Åñëè âû òàêæå îòäàåòå ïðåäïî÷òåíèå åâðîïåéñêîìó êà÷åñòâó, âàñ ìîæåò çàèíòåðåñîâàòü êîìïëåêò èíñòàëëÿöèè Grohe 6â1 íåìåöêîãî ïðîèçâîäñòâà. Çàêàçàòü åãî ìîæíî ñ äîñòàâêîé ïî Êèåâó èëè æå â äðóãèå ãîðîäà Óêðàèíû. Äëÿ ýòîãî äîñòàòî÷íî ïîñåòèòü èíòåðíåò-ìàãàçèí santehshop.kiev.ua ïî ññûëêå âûøå è îçíàêîìèòüñÿ ñ îáçîðîì ãîòîâîãî êîìïëåêòà äëÿ âàííîé êîìíàòû. Çäåñü âû íàéäåòå íå òîëüêî ïîäðîáíîå îïèñàíèå èçäåëèé, êîòîðûå â íåãî âõîäÿò, íî è ñîâåòû ïî ïðàâèëüíîé óñòàíîâêå.  ýòîì èíòåðíåò-ìàãàçèíå ñàíòåõíèêè ìîæíî êóïèòü òîâàðû èç Ãåðìàíèè, Àâñòðèè è äðóãèõ åâðîïåéñêèõ ñòðàí áåç ëèøíåé íàöåíêè è ÷òî íåìàëîâàæíî – ñ îôèöèàëüíîé ãàðàíòèåé îò ïðîèçâîäèòåëÿ. Òåïåðü íå íóæíî òðàòèòü öåëûé äåíü íà âûáîð óíèòàçà, âàííû, ãèäðîáîêñà èëè æå ìîéêè, òàê êàê âñå íåîáõîäèìîå, à òàêæå ñîïóòñòâóþùèå òîâàðû âû ìîæåòå çàêàçàòü â íàäåæíîì îíëàéí ìàãàçèíå.

Ëþáèòå êà÷åñòâåííóþ ñîâðåìåííóþ ìóçûêó? Ñîâåòóþ çàéòè íà ñòðàíèöó https://vk.com/ariesfanpage ìóçûêàíòà Aries è îçíàêîìèòüñÿ ñ åãî òâîð÷åñòâîì. Åñëè âàì ïîíðàâèòñÿ åãî òâîð÷åñòâî, à îí ÿâëÿåòñÿ äåéñòâèòåëüíî òàëàíòëèâûì ìóçûêàíòîì, ñîâåòóþ ïîäïèñàòüñÿ íà åãî ñòðàíèöó, ÷òîáû áûòü â êóðñå ìóçûêàëüíûõ íîâèíîê.

Èíãðåäèåíòû íà 3 ïîðöèè:

Ìîëîêî — 450 ìë
Ñàõàð — 55 ã
Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé — 30 ã
Âîäà — 120 ìë
Âàíèëü — ïî æåëàíèþ

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ñîñòàâ ìîëî÷íîãî êèñåëÿ âõîäèò ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ: ìîëîêî, êðàõìàë, ñàõàð è âîäà. Ìîëîêî óêàçàíî ïàñòåðèçîâàííîå, 2,5 % æèðíîñòè. ß èñïîëüçóþ â ãîòîâêå äîìàøíåå ìîëîêî, ïîäîçðåâàþ, ÷òî æèðíîñòü ó íåãî ìîæåò áûòü íåìíîãî è ïîâûøå. Êðàõìàë íóæåí êàðòîôåëüíûé èëè êóêóðóçíûé, êàêîé åñòü, ó ìåíÿ áûë êàðòîôåëüíûé, åãî è âçÿëà. Ñàõàðà ìíå îêàçàëîñü ìàëî, äîáàâèëà åùå ñòîëîâóþ ëîæêó.
Îò ñåáÿ ÿ äîáàâèëà êóñî÷åê âàíèëüíîãî ñòðó÷êà äëÿ àðîìàòà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ñàõàð. ß âàíèëèí íå èñïîëüçóþ â ïðèíöèïå, ïîýòîìó âàíèëü.

Ïîêà ìîëîêî çàêèïàåò, ðàçìåøèâàåì êðàõìàë â õîëîäíîé âîäå. Åãî íàäî ðàçìåøàòü è ïðîöåäèòü, íå çíàþ çà÷åì.

Ìîëîêî íàëèâàåì â êàñòðþëüêó ñ òîëñòûì äíîì, äîáàâëÿåì âàíèëüíûé ñòðó÷îê, è ñòàâèì íà ñðåäíèé îãîíü.

 êèïÿùåå ìîëîêî âñûïàåì ñàõàð, ïåðåìåøèâàåì è òîíêîé ñòðóéêîé âëèâàåì êðàõìàëüíûé ðàñòâîð, ñìåñü ñðàçó ãóñòååò.

Íà ñàìîì ìàëåíüêîì îãíå âàðèì êèñåëü äâå ìèíóòû, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Åñëè âû èñïîëüçóåòå êóêóðóçíûé êðàõìàë, òî âàðèòü íóæíî íåìíîãî ïîáîëüøå. Ìèíóò äåñÿòü. Èç ãîòîâîãî êèñåëÿ óäàëÿåì âàíèëüíûé ñòðó÷îê (åñëè èñïîëüçîâàëè) è îñòóæàåì êèñåëü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. 
Ïîäàåì êèñåëü òåïëûì èëè îñòûâøèì íà ïîëäíèê, ñ ïå÷åíüåì, ñûðíèêàìè, îëàäüÿìè, çàïåêàíêîé. 
Ïðîõëàäíûé êèñåëü –âïîëíå ñåáå äåñåðòèê è äëÿ âçðîñëûõ.

Ïðàçäíè÷íûé ñåçîí ïðèáëèæàåòñÿ ê êîíöó, à êîëè÷åñòâî áóòûëîê âèíà, êîòîðîå ñ ñîáîé ïðèíåñëè ãîñòè, òîëüêî ðàñòåò. È íå âñå ýòî âèíî, ñêàæåì ïðÿìî, õîðîøåå. Íî ýòî íå áåäà — ïóñòèòü â äåëî ìîæíî äàæå íå ñàìûå ïðåçåíòàáåëüíûå íàïèòêè.

1. Ïðèãîòîâèòü ïàñòó. Êòî ñêàçàë, ÷òî ïàñòó ìîæíî âàðèòü òîëüêî â âîäå? Êðåïêèå âèíà òèïà çèíôàíäåëü è ïîðòâåéíû — îòëè÷íûé ìàòåðèàë äëÿ öåëîãî ðÿäà áëþä ñ ïàñòîé è ñïàãåòòè.

2. Ïðèãîòîâèòü ñàíãðèþ. Êðàñíîå âèíî íå äîëæíî ïðîïàäàòü! Ïðîñòî äîáàâüòå âîäû, êóñî÷êè ôðóêòîâ, ñàõàð, íåìíîãî áðåíäè è ñóõîãî ëèêåðà. Íå îïüÿíÿåò è îñâåæàåò, ñîâñåì êàê ñòàðèííûõ ñáîðùèêîâ ôðóêòîâ â Èñïàíèè è Ïîðòóãàëèè, êîòîðûå ñàíãðèþ è ïðèäóìàëè.

3. Ïîòóøèòü ñ ìÿñîì. Ñóõîå âèíî ìîæíî ëåãêî «ñëèòü» íà êóõíå, ãîòîâÿ öûïëåíêà èëè äàæå òóøà òåëÿòèíó. Ðåöåïòîâ — ìîðå, ñàìè íå çàìåòèòå, êàê èñïîëüçóåòå âñå, ÷òî íàíåñëè ãîñòè.

4. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ. Èç íå ñàìîãî õîðîøåãî êðàñíîãî âèíà òàêæå ïîëó÷àþòñÿ õîðîøèå ñîóñû ñ ïðÿíîñòÿìè âðîäå òèìüÿíà è ëàâðîâîãî ëèñòà. Âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ, äîáàâèòü ìàñëà, ïîäàâàòü ñ ìÿñîì.

5. Âàðèòü ÿéöà. Âàðèòü â âèíå ìîæíî íå òîëüêî ïàñòó, íî è ÿéöà — âêóñ ýòî èõ íå óëó÷øèò, à èíòåðåñíûé öâåò ïðèäàñò. Ãëàâíîå, âñå æå ðàçáàâèòü âèíî âîäîé â ñîîòíîøåíèè 2-ê-1. È äà, íàïîìèíàåì, ÷òî ñêîðî Ïàñõà…

Óíèâåðñàëüíûé è äîñòóïíûé äðîææåâîé ïèðîã ñî ñìîðîäèíîé î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Ðóìÿíàÿ è ïûøíàÿ âûïå÷êà ïîëó÷èòñÿ äàæå ó íà÷èíàþùåé õîçÿéêè.

Èíãðåäèåíòû:

600 ã ïøåíè÷íîé ìóêè;
100 ã êîðîâüåãî ìàñëà;
2 ÿéöà (+ 1 øò. äëÿ êîðî÷êè);
2-3 ñò. ë. ñàõàðà-ïåñêà (+ 150 ã äëÿ íà÷èíêè);
1 ñò. òåïëîãî ìîëîêà;
1 ñò. ë. ñóõèõ äðîææåé;
1,5 ñò. ÷åðíîé ñìîðîäèíû.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïåðåìûòü è îáñóøèòü ÿãîäû. Ïåðåòåðåòü èõ ñ ñàõàðíûì ïåñêîì (èëè êîðè÷íåâûì ñàõàðîì). Îòïðàâèòü â õîëîä.
 ñëåãêà ïîäîãðåòîì ìîëîêå ðàçâåñòè äðîææè ñ ñàõàðîì. Ïðèêðûòü ìèñêó ÷èñòûì ïîëîòåíöåì è îòñòàâèòü íà 20 ìèíóò.
Ïîñëå îáðàçîâàíèÿ ïûøíîé ïåíû âñûïàòü ùåïîòêó ñîëè è äîáàâèòü ìÿãêîå ìàñëî (ìàðãàðèí). Ðàçìåøàòü.
Âáèòü ÿéöà è ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó. Âûìåñèòü òåñòî. Ïðèêðûòü åãî ïîëîòåíöåì è óáðàòü â òåïëîå ìåñòî íà 1,5 ÷àñà (çà ýòî âðåìÿ 2 ðàçà îáìÿòü).

Ñìàçàòü ïðîòèâåíü äëÿ âûïåêàíèÿ ðàôèíèðîâàííûì ìàñëîì. Ïåðåìåñòèòü â íåãî òåñòî è ðàñïðåäåëèòü åãî ðóêàìè, íå çàáûâ ïðè ýòîì îòäåëèòü ìàëåíüêèé êóñîê.
Âûëîæèòü íà÷èíêó â çàãîòîâêó. Åñëè ïîÿâèëñÿ ëèøíèé ñîê, ñëèòü åãî (ïîäîéäåò äëÿ êîìïîòà).
Èç ïîñëåäíåãî êóñêà òåñòà ñôîðìèðîâàòü óêðàøåíèÿ äëÿ ïèðîãà (êîëîñêè, êîñè÷êè, ëåíòî÷êè è ïðî÷åå).
Ïîêðûòü ïîâåðõíîñòü çàãîòîâêè âçáèòûì ÿéöîì.
Âûïåêàòü îêîëî 40 ìèíóò ïðè 180⁰Ñ.

Äëÿ íà÷èíêè äðîææåâîãî ïèðîãà ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü áåëóþ èëè êðàñíóþ ñìîðîäèíó. Ýòè ÿãîäû äàþò ñëèøêîì ìíîãî ñîêà. Ïèðîã ìîæåò îñòàòüñÿ ñûðûì.

Èíãðåäèåíòû:

1/2 ñòàêàíà ÿáëî÷íîãî óêñóñà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà (èëè ìåäà)
1 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
1 ñòàêàí âîäû
1 êðàñíàÿ ëóêîâèöà, íàðåçàííàÿ ïîëóêîëüöàìè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàéòå óêñóñ, ñàõàð, ñîëü è âîäó âìåñòå â íåáîëüøîé ìèñêå, ñàõàð è ñîëü äîëæíû ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ.

2. Ïîëîæèòå íàðåçàííûé ëóê â áàíêó è çàëåéòå óêñóñíîé ñìåñüþ.

3. Çàêðîéòå è äàéòå ïîñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå 1 ÷àñà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!